Obsterntetour Holunderblüten

HollerblütenselfieAm Dienstag, 28. Mai 2019, 17:00 bis 19:00 Uhr,
Treffpunkt an der Endhaltestelle Lößnig der Linien 10 und 16

Traditionell eröffnet die Obsterntesaison mit Holunderblüten. Die leuchten von Mai bis Juni und erleichtern das Finden und sichere Bestimmen von essbarem Holunder sehr. Durch den Park am Silbersee bewegen wir erntend Richtung Dölitz.

Dort kehren wir bei der solidarischen Landwirtschaft Allerlei im Floraweg ein und verarbeiten die Blüten. Für den Direktverzehr backen wir sie im Teig zu Holunderküchlein. Wer will, kann auch Sirup, Gelee oder Likör aus ihnen machen.

ApfelernteSeit 2013 betreibe ich die Leipziger Obsternte-Karte mit Standorten, an denen du mit Zustimmung des jeweiligen Besitzers Obst ernten darfst. Diese Standorte und den einen oder anderen Geheimtipp im Leipziger Süden suchen wir heim.

Rechne bitte damit, dass wir größtenteils an öffentlich zugänglichen Orten ernten. Da kann es passieren, dass keine fertig abgepackten Obststiegen am Baum hängen. Eigenes Fahrrad, Behälter, Gläser oder Flaschen für den Transport mitzubringen, ist eine gute Idee. Frühzeitig geäußerte individuelle Wünsche versuche ich nach Möglichkeit zu berücksichtigen.

Der Teilnehmerbeitrag für die zweistündige Tour beträgt 12 € pro Person. Vorherige Anmeldung ist notwendig unter team@erleb-bar.de oder 0178 – 84 83 323. Sollte dir dieser Termin nicht passen, können wir gern versuchen, einen individuelles Date zu vereinbaren.


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