Werbung

Obstgehölze bestimmen – Mahonie

HollerblütenselfieBevor wir in einen Apfel beißen, erkennen wir ihn und können ihn von einer Birne unterscheiden. Wenn wir vor einem Apfelbaum mit reifen Äpfeln stehen, erkennen wir ihn auch sicher. Aber wie ist es im Frühjahr? Erkennst du einen Apfel an der Blüte? Oder im Winter ohne Laub? Da wird’s schon schwieriger, Äpfel von Birnen zu unterscheiden. Oder was ist mit all den verschiedenen Apfelsorten?

Es gibt Zeitgenossen, die genießen in gewissen Kreisen – zu Recht – höchste Wertschätzung, Landsberger Renetten von Bosköppen trennen zu können.

Am besten lassen sich Obstgehölze natürlich bestimmen, wenn die reifen Früchte dranhängen. Es gibt aber verschiedene Verlegenheiten, Obstgehölze auch außerhalb der Reifezeiten zu bestimmen. Da ist es schön zu wissen, mit welchem Lebewesen man es zu tun hat.

Das gilt nicht zuletzt für ältere Sorten oder wilde Obstgehölze. Und bei alledem geht es bei der Obsternte im öffentlichen Raum auch immer um die Frage: Was ist essbar und was sollte ich möglichst nicht in mich hineinstopfen?

Werbung

Die Mahonienernte ab August ist immer wieder eine kleine, garstige Freude. Auf dem Spielplatz gegenüber wachsen die Biester als dichtes Buschwerk neben dem Sandkasten. Jahrelang erklären die besorgten Eltern ihrem Nachwuchs, dass sie von diesem Strauch nichts naschen dürfen.

Damit haben sie auch weitgehend recht. Die ganze Pflanze ist giftig, man sollte Blätter, Rinde, Triebe und Wurzeln nicht verkosten. Einzig die Früchte sind genießbar – und dann kommt so ein Typ und sammelt die Beeren tatsächlich vor den Augen der Kinder ab. Das ist doch so, wie bei Rot über die Ampel zu gehen.

Entdeckertipps

Um beim arglosen Sonntagsspaziergang Mahonien in der Landschaft zu entdecken, bieten sich unserer Erfahrung nach 3 Merkmale an: Immergrün, auffällige Blüte, giftiger Look.

Mahonie bestimmen – ImmergrünMahonien sind immergrün. Das heißt, in der kalten Jahreszeit sind die meisten Gehölze grau-braun und die wenigen, die grün durch den Winter gehen, fallen automatisch auf. Im Winter können wir unsere Suche also eingrenzen.

Ähnlich sieht’s im Frühjahr aus. Die Mahonienblüte beginnt etwa im späten März. Dann tragen die Büsche sehr auffällige gelbe Blütendolden. Wer dieses Suchmuster im Arbeitsspeicher hat, wird zumindest bei uns Leipzig in Parks reichlich Mahonien entdecken. Natürlich gibt es auch andere immergrüne und gelbblühende Gehölze.

Das 3. Merkmal erfordert zugegebenermaßen etwas Fantasie: Mit etwas gutem Willen können wir der Mahonie ihre Giftigkeit durchaus ansehen.

Lebensraum und Wuchs

Mahonie bestimmen – HabitatJedenfalls finden wir in Leipzig auf öffentlichen Grünflächen und in Parks massenweise Mahoniensträucher. Die Gründe liegen auf der Hand. Sie wachsen langsam, bilden mitunter dichte Gebüsche, sind gestalterisch zumindest interessant und als Ziergehölz ausgesprochen pflegeleicht.

Warum Städte und Gemeinden solche Giftpflanzen allerdings auf Kinderspielplätzen pflanzen, steht nochmal auf einem anderen Blatt.

Mahonie bestimmen – WuchsMeistens werden Mahoniensträucher etwa ein bis zwei Meter hoch, als frei stehender Strauch natürlich etwas größer als in enger Gesellschaft. Dann sieht die Mahonie durchaus etwas gerupft, unstrukturiert und verwurstelt aus.

Die Triebe wachsen selten gerade. Ältere Pflanzen verkahlen unten herum. Manchmal wachsen aber auch aus der Basis junge Triebe nach.

Wenn Mahonien Gebüsche bilden, werden die dagegen meistens dicht. Unter dem Blattwerk ist es dann aber auch häufig kahl und grau-braun.

Knospen

Mahonie bestimmen – BlütenknospenDie Blütenknospen der Mahonie sind ein naturästhetisches Fest: Ab Januar und Februar, wenn sich der Austrieb ankündigt, lässt sich erahnen, mit welcher Kraft und Energie die Pflanzen aus der Winterruhe erwachen werden.

Mahonie bestimmen – BlattknospeDie Blattknospen sind naturgemäß etwas unscheinbarer. Hellgrün sitzen sie in den Blattachseln. Sie treiben erst relativ spät im April oder Mai aus.

Blüte

Mahonie bestimmen – BlütendoldeJe nach Witterung beginnen Mahonien ab Ende Februar zu blühen. Die Blüten stehen in dichten Dolden und sind knallgelb leuchtend. Häufig stehen mehrere Trauben relativ dicht beieinander.

Da die Mahonien recht früh und auffällig blühen, dienen sie als hervorragende Bienenweide. An warmen, sonnigen Märztagen schwirren meistens ein paar Wildbienen oder Hummeln um die Mahonie.

Mahonie bestimmen – Einzelne BlüteDie einzelne Blüte besteht aus mehreren 3-blättrigen Schichten. Nach unseren bescheidenen Beobachtungen ist die konkrete Blütenblätteranzahl nicht einheitlich. Manchmal sind die Blütenblätter rötlich überlaufen.

Werbung

Früchte

Mahonie bestimmen – Unreife FrüchteDie Früchte werden etwa Ende August reif und können bis in den Oktober geerntet werden.

Je nach Witterung vertrocknen die Früchte am Strauch hängend. Wir würden deshalb empfehlen, sie eher früher als zu spät zu ernten.

Mahonie bestimmen – Reife FrüchteSie sind etwa 1 Zentimeter im Durchmesser und kugelrund bis eiförmig, farblich blau-grau und meistens bereift. Natürlich hängen sie auch in Trauben.

Mahonie bestimmen – Zerdrückte FruchtZerdrückt geben die Früchte einen intensiv rot-violetten Saft ab. Sie taugen auch zum Färben. In ihnen stecken 5 braune, längliche Samenkörner. Inwieweit diese Samenkörner giftig sind, ist nach unseren Recherchen nicht ganz klar. Deshalb würden wir empfehlen, die Samenkörner nicht mitzuessen.

Den Geschmack der Mahonienfrüchte möchten wir fruchtig, sehr herb und sauer nennen. Für den Direktverzehr sind sie sicher nicht jedermanns Sache.

Blätter

Mahonie bestimmen – BlattoberseiteDie Blätter taugen in zweierlei Hinsicht zum Entdecken von Mahonien beim arglosen Spaziergang. Erstens sind sie immergrün, also auch im Winter gut zu entdecken. Beim Blattaustrieb im Mai sind die jungen Blätter frisch grün. Im Laufe der Zeit werden sie dunkler.

Mahonie bestimmen – HerbstfärbungSo bleiben sie dann oder werden fleckig oder verfärben sich später manchmal gelblich, häufig auch rötlich bis rostbraun.

Mahonie bestimmen – BlattunterseiteZweitens sieht man den Blättern mit etwas Fantasie an, dass die Mahonie giftig ist. Sie hat deutliche Ähnlichkeit mit der europäischen Stechpalme.

Mahonie bestimmen – Wechselständige BlätterDie Blätter stehen wechselständig, also nicht gegenüber, an den Zweigen und werden bis zu 20 cm lang. Sie sind zusammengesetzt aus einzelnen Blättchen, genauer: Fiederblättchen. Die stehen wiederum gegenständig und an der Spitze ein einzelnes Blättchen. Das ergibt also insgesamt eine ungerade Anzahl an Fiederblättchen.

Mahonie bestimmen – BlattnervenDer Blattrand ist mit Stacheln an den Enden besetzt und häufig etwas wellig. Die Blätter sind ziemlich fest – manche sagen: ledrig – und glänzen auf der Oberseite. Die Unterseite ist eher matt. Manchmal tragen sie auffällige rötliche Blattnerven.

Werbung

Borke

Mahonie bestimmen – Alte BorkeMahonien wachsen recht langsam, das sieht man ihrer Borke auch an. Sie erinnert durchaus an die Miniaturausgabe einer Borke eines vollwertigen Baums.

Mahonie bestimmen – Noch ältere BorkeBei Austrieb ist sie natürlich erst grün und wird mit zunehmendem Alter graubraun. Meistens ist sie unregelmäßig längs gestreift.

Wurzeln

Mahonie bestimmen – Aufgeschnittene WurzelÜblicherweise graben wir zur Bestimmung natürlich keine Pflanzen aus. Aber manchmal treibt auch uns die blanke Neugier. Aus aufgeschnittenen Mahonienwurzeln tritt also gelblicher Saft aus. Ausprobiert, stimmt und dann wissen wir das.

Im eingeschränkten Maß vermehren sich Mahonien auch über Wurzelausläufer. Außerdem sind die Pflanzen und ihre Wurzeln insgesamt sehr konkurrenzstark, wenn sie von anderen Pflanzen umgeben wachsen.

Verwechslungsgefahren

Mahonie bestimmen – StechpalmenfrüchteIm Kern droht die Verwechslung mit der europäischen Stechpalme. Allerdings haben Mahonien blaugraue und bereifte Früchte, während Stechpalmen erst ab Oktober erbsengroße rote Früchte tragen.

Nach unseren Erfahrungen ist die sichere Bestimmung vor allem zur Fruchtreife wichtig – Klaro. Sagen wir’s mal so: Um an Stelle reifer Mahonien andere Früchte zu ernten und zu futtern, müsstest du dich schon ziemlich bemühen. In diesem Sinne wünschen wir dir viel Spaß und viel Erfolg beim Bestimmen und Verkosten von Mahonien. Über deine Korrekturen und konstruktiven Hinweise würden wir uns freuen.



Werbung

Deine Meinung?

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*

*


Durch das Fortsetzen der Benutzung dieser Seite, stimmst du der Benutzung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen", um Ihnen das beste Surferlebnis möglich zu geben. Wenn Sie diese Website ohne Änderung Ihrer Cookie-Einstellungen zu verwenden fortzufahren, oder klicken Sie auf "Akzeptieren" unten, dann erklären Sie sich mit diesen.

Schließen