• Obstgehölze hegen und pflegen – Frühjahrspflege für Brombeeren

    Brombeeren im eigenen Garten zu kultivieren, ist viel weniger schwierig, als ein frei lebendes Brombeergestrüpp vermuten lässt. Mit ein wenig Zuwendung und unter aktiver Nutzung von Gehirnschmalz lässt sich auch eine stark wachsende Brombeere älterer Sorte domestizieren. Dafür solltest du als Gärtner regelmäßig zur Schere greifen und angstfrei deine Brombeere stutzen. Wir versteigen uns mal […]

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  • Obstgehölze selbst vermehren – Neue Goldjohannisbeeren durch Stecklinge

    Goldjohannisbeeren gehören nun nicht zu den ganz typischen und kleingartenüblichen Obstgehölzen. Wenn wir uns allerdings erst einmal darauf eingesehen haben, können wir hier in Leipzig im öffentlichen Raum immer wieder Goldjohannisbeeren entdecken. Auch für den privaten Garten sind sie durchaus geeignet: Als Kompromiss zwischen Zier- und Nutzpflanze. Denn die Blüte der Goldjohannisbeeren ist ein Blickfang. […]

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  • Kleines ABC der Erntehilfen – Walnüsse sammeln, trocknen und lagern

    Walnüsse im BeutelIn Nachbars Garten steht ein großer, alter Walnussbaum. Seine Äste reichen über die Grundstücksgrenze und so wirft er von Oktober bis November seine Nüsse auf unsere Wiese.

    Wir ersparen uns den Vortrag, wie unfassbar gesund Walnüsse sind. Wir sammeln die Dinger einfach ein und geben uns ein klein wenig Mühe bei der Lagerung. Es wäre halt schade um die Walnüsse.

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  • Obst in den Garten – Jostabeere ans Spalier pflanzen

    Als mehrjährige, verholzende Pflanzen, deren Früchte wir über Jahre ernten können, ticken alle Obstgehölze ähnlich. Insbesondere Johannis- und Stachelbeeren sind als Einsteiger-Obst einerseits einfach in der Handhabung. Andererseits haben sie im Kleinen die gleichen Macken wie ein Apfel- oder Maulbeerbaum im Großen: Kennst du eines, kennst du alle. Gleichzeitig sprechen wir hier von Lebewesen. Und […]

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  • Kleines ABC der Erntehilfen – Stangenbohnen ernten, putzen und verputzen

    Stangenbohnen zu ernten, ist natürlich kein Kinderspiel. Denn zumindest kleine Kinder sind wahrscheinlich zu kurz, um an die höchsten Bohnen heranzukommen. Damit sind die wesentlichen Probleme und Schwierigkeiten bei der Bohnenernte aber bereits aufgezählt. Das ist natürlich keine große Kunst. Richtig ist aber auch: Wie immer, stecken Teufelchen in den Details beziehungsweise es gibt eigentlich […]

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  • Obstgehölze selbst vermehren – Neue weiße Johannisbeeren durch Stecklinge

    Seit 2013 betreiben wir unsere Leipziger Obsternte-Karte. Schon ganz zu Beginn unseres Projekts beeindruckte Christian von Leipzig Leih! mit einer grundsätzlichen Wortmeldung: „Wenn ihr das richtig machen wollt, dürft ihr eigentlich nicht nur pflücken, sondern müsst selbst auch pflanzen und pflegen.“ Diese Aufforderung ist Teil der Projekt-DNA geworden. Seit 2015 verschenken wir Obststräucher unter der […]

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  • Obstgehölze hegen und pflegen – Weiße Johannisbeere zur Spindel umwandeln

    Kennst du eines, kennst du alle: Obstgehölze von der Zierquitte bis zum Maulbeerbaum ticken als mehrjährige, verholzende Kulturpflanzen grundsätzlich ähnlich. Beispielsweise freuen sie sich allesamt darüber, geschnitten zu werden. Das regt die Pflanzer nämlich dazu an, sich frisches, junges Holz wachsen zu lassen, das zumeist bessere Früchte trägt und gesünder ist. Gleichzeitig sind die Pflanzen […]

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  • Obstgehölze hegen und pflegen – Frühjahrspflege für Herbsthimbeeren

    Obst ist ein Hobby mit leichtem Einstieg und unendlichem Tiefgang. Herbsthimbeeren im Frühjahr zu pflegen, ist ganz einfach und auch für Einsteiger problemlos zu meistern: Schneide alle Triebe direkt am Boden ab. Fertig. Aber die Frage, ob du die abgeschnittenen Ruten liegen lassen oder entfernen solltest, ist schon schwieriger. Solltest du deine Himbeeren mulchen oder […]

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  • Obstgehölze hegen und pflegen – Frühjahrspflege für Sommerhimbeeren

    Obst ist ein Hobby mit leichtem Einstieg, aber unendlichem Tiefgang. Wenn du magst, fühle dich eingeladen, mit uns im September Himbeeren zu ernten und zu Konfitüre zu verarbeiten. Das ist ziemlich einfach und schnell gibt es Ergebnisse. So simpel ist der Einstieg. Wer Himbeeren mag und im eigenen Garten anbauen möchte, hat einige Auswahl an […]

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  • Obstgehölze hegen und pflegen – Herbstpflege für Brombeeren

    Seit 2013 betreiben wir unsere unsere Leipziger Obsternte-Karte. Da bleibt es nicht aus, dass wir uns mit dem einen oder anderen Grünzeug beschäftigen. Und Brombeeren gibt es in Leipzig nun einmal wie Sand am Meer. Wenig überraschend haben wir bei Übernahme auch in unserem Obstgärtchen reichlich vorgefunden. Verwildert und in- und über- und unter- und […]

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  • Obstgehölze selbst vermehren – Stecklingsvermehrung in Kisten mit Perliten

    Schon ganz zu Beginn unserer Leipziger Obsternte-Karte sagte unser guter Freund Christian von Leipzig Leih!: „Wenn ihr das richtig machen wollt, dürft ihr nicht nur pflücken, sondern müsst auch selbst pflanzen und pflegen.“ So kommt es, dass wir seit 2015 pflegeleichte Obststräucher verschenken unter der Maßgabe, sie so zu pflanzen, dass sie hinterher auf unserer […]

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  • Obstgehölze selbst vermehren – Neue Apfelbeeren durch Stecklinge

    Seit 2013 betreiben wir unsere Leipziger Obsternte-Karte. Schon ganz zu Beginn unseres Projekts beeindruckte Christian von Leipzig Leih! mit einer grundsätzlichen Wortmeldung: „Wenn ihr das richtig machen wollt, dürft ihr eigentlich nicht nur pflücken, sondern müsst selbst auch pflanzen und pflegen.“ Diese Aufforderung ist Teil der Projekt-DNA geworden. Seit 2015 verschenken wir Obststräucher unter der […]

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  • Obst in den Garten – Schwarze Johannisbeere pflanzen

    Als mehrjährige, verholzende Pflanzen, deren Früchte wir über Jahre ernten können, ticken alle Obstgehölze ähnlich. Insbesondere Johannis- und Stachelbeeren sind als Einsteiger-Obst einerseits einfach in der Handhabung. Andererseits haben sie im Kleinen die gleichen Macken wie ein Apfel- oder Maulbeerbaum: Kennst du eines, kennst du alle. Gleichzeitig sprechen wir hier von Lebewesen. Und das sind […]

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  • Kleines ABC der Erntehilfen – Brombeeren ernten und entkernen

    Obst zu ernten, ist keine große Kunst. Wie bei vielen anderen konstruktiven Tätigkeiten stecken auch hier die Teufelchen in den Details. Oder positiv formuliert: So ein paar kleine Tipps, Tricks und Hinweise sind durchaus hilfreich, um die Ernte zu erleichtern und effektiver zu machen. Deine größte Hilfe beim Ernten ist hoffentlich dein gesunder Menschenverstand. Gern […]

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  • Kleines ABC der Erntehilfen – Sauerkirschen ernten und entkernen

    Obst zu ernten, ist keine große Kunst. Wie bei vielen anderen konstruktiven Tätigkeiten stecken auch hier die Teufelchen in den Details. Oder positiv formuliert: So ein paar kleine Tipps, Tricks und Hinweise sind durchaus hilfreich, um die Ernte zu erleichtern und effektiver zu machen. Deine größte Hilfe beim Ernten ist hoffentlich dein gesunder Menschenverstand. Gern […]

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