01.12.2015: Schlehen selbst ernten und verarbeiten
PRESSEMITTEILUNG
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Schlehen selbst ernten und verarbeiten
Auch im späten Herbst gibt es immer noch Obst zu ernten. Im Leipziger Süden wachsen beispielsweise viele Schlehen. Zur Schlehenernte mit anschließender Verarbeitung laden die erleb-bar und anjafe – Catering und Café am Freitag, 11. Dezember, um 14:00 Uhr ein. Treffpunkt ist die Wiese an der Bornaischen Straße 88-90.
Foto: erleb-bar
Schlehen sind kleine, saure, halbwilde Pflaumen. Frisch geerntet sind sie keine Delikatesse. Meistens werden Schlehen deshalb zu Likör verarbeitet. Das ist eigentlich keine große Kunst, ergibt aber ein prima selbst gemachtes und persönliches Weihnachtsgeschenk für Erwachsene. Interessierte können sich gern in der Likörherstellung ausprobieren.
Zuerst geht es mit Sebastian Homburg von der erleb-bar auf Erntetour. Die erleb-bar betreibt seit 2013 unter www.frucht-bar.org eine Obsternte-Karte mit Standorten, an denen Interessierte mit Zustimmung des Besitzers Obst ernten dürfen. Anschließend geht es weiter im Café von Anja Fellmy in der Bornaischen Straße 49. Dort werden die gesammelten Schlehen je nach den Wünschen der Teilnehmer weiter verarbeitet.
Vorherige Anmeldung ist notwendig unter team@erleb-bar.de, die Teilnehmerzahl ist begrenzt. „Wer eigene Ideen zur Verwendung von Schlehen ausprobieren möchte, kann sich damit gern vorher an uns wenden“, ergänzt Homburg. Eigene Taschen oder Eimer für den Transport, ein Fahrrad für die Wege und weithalsige Flaschen zur Likörherstellung sollten mitgebracht werden. Um einen Teilnehmerbeitrag nach Selbsteinschätzung wird gebeten.
Hinweis für die Redaktion: Bildmaterial finden Sie unter: http://www.erleb-bar.de/kategorien/medieninformationen oder fragen Sie bei anderen Formatwünschen einfach nach. Wir freuen uns auch über den Besuch der Medienvertreter.
Über die erleb-bar
Die Leipziger erleb-bar bietet seit Herbst 2008 Mitmach-Programme für Kinder und Erwachsene auf öffentlichen Veranstaltungen, in Schulen, Kindergärten und auf privaten Feiern an. Ihr Ursprung liegt in Connewitz. Zum Team gehören Freiberufler, Sportlehrer sowie Natur- und Kunstpädagogen. Ob Bauen, Spielen, Lesen, Sport oder Zirkus: Es geht darum, Menschen für eine gemeinsame Freizeitgestaltung zusammenzubringen.
Ihr Ansprechpartner
Sebastian Homburg
Dölitzer Straße 31 a, 04277 Leipzig
0178-848 33 23
www.erleb-bar.de
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